仿手工煎餅機使用的注意事項
發布時間：2017-07-18
仿手工煎餅機可以解放攤煎餅的雙手卻又可以盡可能的將它達到手工的效果，關于煎餅機的操作步驟和使用注意事項我們已經為大家介紹過了，但是在進行這些操作前和結束后，我們還有一些注意事項要注意，具體內容如下：1、使用前，對機器進行整體的檢查，以查看每個部位是否都可以正常運行。
2、新機器在第一次使用之前，即點火之前，務必要檢查氣源管道和接點是否出現有漏氣，機體空氣的開關是否存在關閉。然后要用慢火加熱，然后用植物油進行保養。擦拭大約1-3圈，當滾面上冒油煙，立刻�；�。下面要等滾筒轉涼，我們再重新點火燒熱，進而用植物油擦拭一遍。在再次開機之前，要把糊斗用水進行浸泡，讓糊斗的遍布要全部的濕透。當開機之后，滾筒發熱之后，把糊斗放在糊斗架上，兩邊用彈簧擠好以避免漏糊。
3、糊子烙制完成之后，一定要先把氣源閥關上，接著把機體閥再關閉。滾筒可以照常運作，趁熱把滾筒油垢磨光擦亮，用植物油維護，以備下次使用。
煎餅機在使用的時候有很多注意事項，揭涼疊就是其中一項。
1、黃色煎餅適合熱疊，不要提涼，疊時不能摁實，應開口朝上立排散熱。
2、白薄軟煎餅應揭涼使煎餅干溫均勻為好。
3、注意：疊煎餅時一定正面的光滑面朝外；黃色煎餅才是主流產品。